酸奶与牛奶营养对决，谁才是营养冠军？

牛奶与酸奶,作为我们日常生活中不可或缺的饮品，不仅富含优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质，对健康大有裨益，在牛奶与酸奶之间，究竟哪一种的营养价值更高呢？本文将从多个维度为您深入剖析。

蛋白质含量对比

蛋白质是人体必需的营养素,牛奶与酸奶均含有丰富的蛋白质，具体来看，100克牛奶中的蛋白质含量约为3.3克，而酸奶中的蛋白质含量约为2.9克，在蛋白质含量上，牛奶略占优势。

钙含量对比

钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,对维持骨骼健康至关重要，牛奶与酸奶都富含钙质，但牛奶的钙含量略高于酸奶，以100克为例，牛奶中的钙含量约为120毫克，而酸奶中的钙含量约为100毫克，在钙含量上，牛奶略胜一筹。

脂肪含量对比

牛奶与酸奶的脂肪含量存在差异,全脂牛奶的脂肪含量较高，约为3.3%，而酸奶的脂肪含量相对较低，约为2.8%，低脂或脱脂牛奶的脂肪含量更低，约为0.5%，在脂肪含量上，酸奶略低于牛奶。

碳水化合物含量对比

碳水化合物是人体能量的主要来源,牛奶与酸奶都含有碳水化合物，但酸奶的碳水化合物含量略高于牛奶，以100克为例，牛奶中的碳水化合物含量约为4.8克，而酸奶中的碳水化合物含量约为5.0克，在碳水化合物含量上，酸奶略高于牛奶。

益生菌含量对比

酸奶中含有丰富的益生菌,有助于维持肠道健康，虽然牛奶中也含有一定量的益生菌，但含量相对较低，在益生菌含量上，酸奶更胜一筹。

其他营养素对比

除了上述营养素外,牛奶与酸奶还含有维生素、矿物质等营养素，牛奶中含有丰富的维生素A、维生素D等，而酸奶中的维生素B族含量较高，在营养素方面，牛奶与酸奶各有千秋。

牛奶与酸奶各有其独特的营养优势,牛奶在蛋白质、钙含量方面略占优势，而酸奶在益生菌含量方面更胜一筹，在选择牛奶与酸奶时，可以根据自己的需求进行选择。

1. 如果您需要补充蛋白质和钙,可以选择牛奶；
2. 如果您需要调节肠道菌群,可以选择酸奶；
3. 如果您既需要补充蛋白质、钙，又需要调节肠道菌群，可以选择低脂或脱脂牛奶与酸奶搭配食用。

牛奶与酸奶都是营养价值较高的饮品,适量饮用对健康有益，在选择时，可以根据自己的需求和口味偏好进行选择。